Тесто: кефир(примерно 2 стакана),1-2 яйца,соль,1/2 чайной ложки соды,гашенной в уксусе,мука. Начинка: любая рыбная консерва (я использовала сайру),лук,можно добавить 1-2 вареных яйца). Рыбу размять вилкой,лук и яйца нарезать кубиками. Замесить тесто как на оладьи. Вылить в форму половину теста,выложить на него начинку и сверху залить оставшимся тестом. В духовку при 180 градусах до готовности.