Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться
Персональный сайт пользователя иЛика: iirena.www.nn.ru  
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет № 148175 зарегистрирован более 1 года назад

иЛика

настоящее имя:
Ирина (Фам. скрыта)
Портрет заполнен на 81%

    Статистика портрета:
  • сейчас просматривают портрет - 0
  • зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 3

Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
Блог   >  

Медовик Тесто: 2 стак.муки,2 яйца...

  23.05.2012 в 14:56   227  

Медовик
Тесто: 2 стак.муки,2 яйца,100гр.маргарина,0.5 ст.сахара,3 ст.л.меда,1ч.л.соды(погасить) и 1 ч.л.разрыхлителя. Крем: 1 литр молока,3 яйца,0.5 ст.сахара,2 ст.л.муки,2 ст.л.крахмала,200 гр.слив.масла,ванилин. Готовим тесто. Растопленный маргарин смешать с жидким медом. Добавить взбитые с сахаром яйца + соду. Поставить на медленный огонь и непрерывно помешивать до образования густой пены. Снять с огня и добавить муку постепенно и размешивая. Замесить тесто. Дать тесту немного полежать,тогда оно будет послушным. Разделить на 8 частей,раскатать каждую часть в тонкую лепешку примерно 3 мм.толщиной. Выпечь коржи при 190*,как только корж станет рыженьким,вынуть. Обрезать излишки коржа при помощи тарелки,обрезки нам пригодятся. Приготовить крем. Яйца растереть с сахаром,добавить муку,крахмал. Все хорошо взбить. Влить холодное молоко и поставить варить,непрерывно помешивая до загустения. В остывший до теплого состояния крем добавить размягченное слив.масло и ванилин. Взбить. Коржи обильно промазать кремом. Обсыпать крошкой из обрезков и убрать в холодильник на 3 часа.